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SAGRA DEL FRITTELLO
XXXVIII^ Edizione 20-21 Marzo 2010
Programma della XXXVIII^ Sagra del Frittello
| Sabato 20 marzo | Ore 13.00 | Stand gastronomico con bruschetta, carne alla brace, specialitą locali e tanti FRITTELLI |
| Ore 14.30 | Ballo in piazza con GABRIELE DI PIETRO ed il suo organetto | |
| Domenica 21 marzo | Ore 12.00 | PRANZO IN PIAZZA - STAND GASTRONOMICO |
| Ore 14.00 | Inizio frittura dei famosi FRITTELLI | |
| Ore 15.00 | Ballo in piazza con l'orchestra "I BALLA BALLA" | |
| Ore 17.30 | Spettacolo del gruppo storico di Roccantica: CHIARINE, SBANDIERATORI, TAMBURINI, MANGIAFUOCO, DANZATRICI MEDIOEVALI, | |
| Saranno in vendita specialitą locali: Olio di Oliva, Vino, Pecorino | ||
| Un servizio navetta collegherą la zona parcheggio con la piazza. | ||
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Si svolge, ogni anno, la domenica succesiva alla festa di S. Giuseppe (19 marzo), popolarmente detto Frittellaro. Le cimette dei broccoli immerse nella pastella e fritti in olio di oliva (Roccantica č situata nell'area di produzione dell'Olio Extra Vergine (SABINA DOP ) fanno matrimonio d'allegria con il genuino vino rosso locale per il piacere dei convenuti. |
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"Frittelli" sono cotti in enormi padelle contenenti ognuna 50 Kg di olio d'oliva, quello vero, fatto bollire su fuoco di legna. A rallegrare la manifestazione partecipano gruppi folk che intrattengono i partecipanti con musiche canti e balli popolari. Durante la manifestazione si svolgono sfilate in costume: Sabinesi, Cacciatori di cinghiale medioevali, Sbandieratori, Tamburini, musici con strumenti d'epoca. |
